Posted on FIZZZ Cover

Kürzlich wurde der CEO der Mook Group im Rahmen der großen FIZZZ-Award-Gala zum „Erfolgsgastronom des Jahres“ gewählt. In der aktuellen Ausgabe des FIZZZ Magazins werden neben dem CEO der Mook Group nun auch alle anderen Preisträger ausführlich portraitiert. Auch finden sich viele faszinierende Fotos der glamourösen Veranstaltung im Heft. Weiterhin dürfte es speziell die treuen Fans der Mook Group freuen, dass es der amtierende Erfolgsgastronom des Jahres auf das aktuelle Cover des FIZZZ Magazin geschafft hat. Es gibt also viele Gründe, sich sofort das neue FIZZZ Magazin zu besorgen. Das Foto stammt übrigens von unserem mittlerweile legendären Haus- und Hoffotograf Nikita Kulikov.

Posted on Das Mon amie Maxi ist das DESIGNKONZEPT DES JAHRES!

Die Jury des renommierten Busche Verlages hat das Mon amie Maxi zum „Designkonzept des Jahres“ gewählt. Überreicht wurde die Auszeichnung im Rahmen der legendären Busche Gala im wundervollen Rocco Forte The Charles Hotel in München. Das von Frauke Ludwig moderierte Event ist eines der wichtigsten Branchentreffen des Jahres. Dementsprechend beindruckend war auch diesmal wieder das Line-up. Beispielsweise gaben sich erneut Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt, Kevin Fehling, Heinz Winkler, Sven Elverfeld, Christian Bau, Hans Haas und unzählige andere Superstars der Szene die Ehre. Es erfüllt uns wirklich mit großem Stolz, dass wir vor einem solch illustren Publikum den begehrten Titel für Frankfurt entgegennehmen durften. Es ist wirklich wunderbar, dass es uns damit schon wieder gelungen ist, unsere Heimatstadt so positiv ins Rampenlicht der kulinarischen Weltöffentlichkeit zu rücken. Mittlerweile reisen deshalb sogar zahlreiche Gastronomen, Hospitality-Profis und internationale Trendscouts explizit nach Frankfurt, um die visionären Game-Changer-Venues der Mook Group persönlich in Augenschein zu nehmen. Die Mook Group wird damit natürlich auch ein immer wichtigerer Wirtschaftsfaktor für Frankfurt. Es ist uns eine große Ehre, dass wir in den letzten Jahren so viel Positives für die Region und unsere Heimatstadt bewirken konnten. Der diesjährige Nachfolger von Christian Mook als Gastronom des Jahres ist übrigens der hoch geschätzte Kollege Klaus Peter Kofler. An dieser Stelle noch einen Herzlichen Glückwunsch an den smarten Globetrotter.

HIER NUN DIE OFFIZIELLE LAUDATIO:

Er hat es wieder getan. Christian Mook hat seiner Leidenschaft, neue Gastronomiekonzepte zu entwickeln und in die Tat umzusetzen, erneut fulminanten Ausdruck verliehen. Es ist die legendäre Brasserie und Oyster Bar „Mon Amie Maxi“ in Frankfurt am Main, die mit ihrem vollständig veränderten Look allen anderen die Show stiehlt.

Aus dem ehemals im klassischen Pariser-Bistro-Design angelegten „Mon Amie Maxi“ ist ein opulentes Refugium im royalen Maison-De-Campagne-Stil geworden, mit pompösen Kronleuchtern, prächtigen Bouquets und stilvollen Aubusson-Teppichen. Durch großzügige Raumteiler, schwere Vorhänge, bequemes Mobiliar in dezenten Farben und einer völlig neu inszenierten Farb- und Licht-Architektur ist eine geradezu burleske Behaglichkeit entstanden. Doch bei aller Innovation im Design ist eines geblieben: die bekannte, klassische Brasserieküche und die überbordende Austern- und Meeresfrüchtetheke inmitten des Gastraumes.

Der ehemalige Galerist, Kunstsammler und Mäzen Christian Mook liebt das Außergewöhnliche. Er gefällt sich in seiner Rolle als Pionier, als innovativer und mehrfach ausgezeichneter Vorreiter in Sachen Gastronomietrends. Seine Inspirationen holt sich Mook auf Reisen, immer auf der Suche nach neuen, spannenden Konzepten. Herausgekommen ist dieses Mal das glamouröse „Mon Amie Maxi“, ganz nach Mooks Motivation: Innovate, don‘t imitate.

  

 

20. BUSCHE GALA, Jubiläumsveranstaltung im Rocco Forte The Charles Hotel München, 16.10.2017
Foto: BrauerPhotos / G.Nitschke fuer BUSCHE

Posted on Erfolgsgastronom des Jahres 2017

Die Jury des renommierten Gastronomie-Fachmagazins FIZZZ hat den CEO der Mook Group zum „ERFOLGSGASTRONOM DES JAHRES 2017“ gewählt. Wir konnten damit schon wieder einen weiteren Titel für Euch nach Frankfurt holen! Denn bereits schon einmal wurde der CEO der Mook Group vom Busche Verlag zum „GASTRONOM DES JAHRES“ gekürt. Kurz darauf wurde ihm auch noch vom angesehenen Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER der Titel des kulinarischen „TRENDSETTER DES JAHRES“ verliehen. Wieder ein Jahr darauf ernannte ihn die Leader-of-the-Year-Jury des Rolling Pin auch noch zum  kulinarischen „ENTREPRENEUR DES JAHRES“. Es ist einfach wunderbar, dass wir mit unseren Aktivitäten Frankfurt immer wieder positiv in den Fokus der kulinarischen Weltöffentlichkeit rücken können. Viele Kollegen, Hospitality-Profis und internationale Trendscouts reisen mittlerweile sogar explizit nach Frankfurt, um die visionären Trailblazer-Etablissements der Mook Group persönlich in Augenschein zu nehmen. Die Mook Group wird damit natürlich auch ein immer wichtigerer Wirtschaftsfaktor für Frankfurt. Es erfüllt uns mit großem Stolz, dass wir in den letzten Jahren soviel Positives für unsere Heimatstadt und die gesamte Branche bewirken konnten.

v. l. n. r. Barbara Becker (FIZZZ Chefredakteurin), Christian Mook (CEO Mook Group), Feres Ladjimi (Executive Manager Mook Group)

Hier nun die offizielle FIZZZ-Laudatio: Go big or stay home“. So lautet das provokante Motto unseres Erfolgsgastronomen 2017, und wer derart offensiv in den Ring steigt, muss sich an seinen eigenen Ansprüchen messen lassen. Doch Christian Mook, unser Erfolgsgastronom des Jahres, wird seiner Maxime mit jedem Lokal, jedem Event, jedem Drink und jedem Teller gerecht. Und „nach Hause“ wird von dem leidenschaftlichen Gastgeber ganz sicher niemand geschickt. Mit seinen imposanten Gastronomiebetrieben, die genau so in Metropolen wie New York, Paris oder London stehen – und bestehen – könnten, hat Christian Mook die Szene nachhaltig geprägt: Als CEO seines inhabergeführten Familienunternehmens steht er nicht nur für Pioniergeist, Nachhaltigkeit und ethisches Verhalten, sondern auch für ein exzellentes Food & Beverage-Angebot und aufsehenerregendes Ambiente. Das Unternehmen ist ein Vorreiter für Gastronomietrends in Deutschland. Aktuell gehören zum Portfolio der Mook Group das bereits 1997 eröffnete „M-Steakhouse“, das „Surf `n Turf“ und der kolonial geprägte „Ivory Club“. Der pan-asiatische „Supperclub Zenzakan“ und die französische Brasserie „Mon Amie Maxi“ wurden gerade einem Make-over unterzogen und erstrahlen in neuem Glanz. Ein neues spektakuläres Konzept befindet sich in der Bauphase: Voraussichtlich noch diesen Herbst eröffnet Christian Mook mit seinem Team in der Fassspitze des historischen Henninger Turms das 360-Grad-Panoramarestaurant „Franziska“, das „progressive german vintage cuisine“ bieten wird. Bei allem persönlichen Erfolg – Christian Mook nimmt als Systemkritiker der gesetzlichen Rahmenbedingungen für die verantwortungsvoll geführte Individualgastronomie kein Blatt vor den Mund. Der Chefredakteur des „MOOK Magazins“ und Herausgeber des zweisprachigen Stadtmagazins „THE FRANKFURTER“ nutzt seine eigenen Medien sowie Gastauftritte in anderen Publikationen, um auf Probleme wie die steuerliche Benachteiligung und ausufernde Bürokratie hinzuweisen. Die Mook Group können diese Hindernisse jedoch nicht stoppen: So oft wie möglich geht der ehemalige Galerist mit seinem Wingman Feres Ladjimi auf internationale Gastronomie-Expeditionen, um für seine Gäste nach neuen und spannenden Konzepten Ausschau zu halten. Christian Mook ist auch weiterhin antizyklisch auf Expansionskurs. Wir freuen uns auf viele weitere Projekte des Erfolgsgastronomen des Jahres 2017!