Obwohl wir am Buchmessen-Samstag im MON AMIE MAXI eigentlich komplett ausgebucht waren und wir deshalb weit über hundert potentiellen Gästen absagen mussten, blieben am Ende doch einige Plätze leer. Nun sind wir als handwerklich arbeitender Gastronomiebetrieb zwingend darauf angewiesen, die defizitären Sommermonate in den lukrativen Wintermonaten finanziell zu kompensieren. Leider gibt es aber offensichtlich immer noch zu viele Gäste, die glauben, dass eine verbindliche Reservierung nur eine völlig unverbindliche Verabredung ist, die man einfach kurzfristig ohne Kosten und Konsequenzen canceln kann. Außerdem mussten wir leider feststellen, dass viele Gäste einfach in verschiedenen Restaurants reservieren, um sich dann kurzfristig entscheiden zu können, wo sie letztendlich hingehen. Eine wirklich raffinierte Idee, die leider voll auf Kosten der ohnehin schon extrem gebeutelten Gastronomie geht. Deshalb mussten wir uns schweren Herzens dazu entschließen, nach dem FRANZISKA auch im MON AMIE MAXI eine No-Show-Fee einzuführen. Neu registrierte Newsletter-Abonnentinnen und -Abonnenten, die mehr über die schrecklichen Facetten der No-Show-Unsitte erfahren möchten, sollten den hier angehängten Link aktivieren…
photography I nikita kulikov
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