Das Le Tétou in Golfe-Juan gehörte neben dem Le Bacon und dem Chez Camille zu den drei legendärsten Bouillabaisse-Restaurants der gesamten Côte d’Azur.
Nach Querelen mit der Stadt um einen offenbar nicht ganz ordnungsgemäß durchgeführten Rückbau wurde das legendäre Strandrestaurant schließlich in einer brutalen Nacht-und-Nebel-Aktion dem Erdboden gleichgemacht. Damit endete nach exakt 100 Jahren die ruhmreiche Geschichte der legendären Strandbude. Der Staat hatte damit aber nicht nur die Existenzgrundlage einer ganzen Familie vernichtet, sondern auch ein unersetzliches gastronomisches Kulturgut für immer zerstört.
Dachten wir zumindest.
Denn jetzt erreichte uns die fabelhafte Nachricht, dass Le Tétou seine Pforten gerade wieder geöffnet hat. Allerdings nicht mehr am alten Standort in Golfe-Juan, sondern im Port Pierre Canto, direkt am Ende der glamourösen Croisette in Cannes.
Hinter der Wiederbelebung steht Pierre-Jacques Marquise, der Urenkel des ursprünglichen Tétou-Gründers Ernest Cirio. Gemeinsam mit der internationalen Investmentgesellschaft TriSpan will er das kulinarische Erbe seines Urgroßvaters in neuem Glanz aufleben lassen.
Nun erzählte uns ein treuer Mon Amie Maxi-Stammgast, der das neue Le Tétou bereits besuchen durfte, dass auch der neue Standort wieder genau jenen Charme, jene lässige Riviera-Nonchalance und diesen leicht entrückten Laissez-faire-Vibe versprüht, der schon das Original in Golfe-Juan zu einem Mythos gemacht hat.
Angeblich sollen auch die ohnehin schon legendär günstigen Preise nur sehr moderat erhöht worden sein. Die Bouillabaisse, das berühmte Signature-Gericht des Hauses, koste laut Aussage unseres Gastes ohne Languste aktuell nur rund das 2,2-Fache unseres Loup de Mer vom Lavastein-Grill im Mon Amie Maxi.
Im Rahmen unserer Mon Amie Maxi-Recherchen haben wir bereits 2013 das originale Le Tétou besucht und für Euch unter das gestrenge Mookular genommen. Wer sich also in Vorbereitung auf den nächsten Côte-d’Azur-Trip schon einmal einen kleinen Eindruck davon verschaffen will, wie es im neuen Le Tétou sein könnte, sollte jetzt den hier verlinkten Artikel lesen.
