Unsere sympathische Head-Sommelière Anne Hake sorgt schon seit ihrem Amtsantritt für gewaltige Furore in der vinophilen Gourmetszene. Offensichtlich sind ihre zahlreichen Aktivitäten auch der gestrengen Jury des Schlemmer-Atlas nicht verborgen geblieben. In der gerade erschienenen Ausgabe des renommierten Gastroführers wird sie nun schon zum zweiten Mal in der illustren Riege der 50 besten Sommeliers des Landes aufgeführt. Was für eine fabelhafte Anerkennung ihrer stringenten Arbeit. Allerdings war auch ihre bisherige Laufbahn schon von vielen unglaublichen Highlights geprägt. Beispielsweise arbeitete sie schon am Anfang ihrer Karriere unter Master-Sommelier Hendrik Thoma im 2-Sterne-Restaurant Jacobs in Hamburg. Danach wechselte die gelernte Hotelfachfrau in das 2-Sterne-Restaurant Sterneck, das für seine hervorragend kuratierte Weinkarte schon mehrfach mit dem „Award of Excellence“ ausgezeichnet wurde. Als nächste Station reiste Frau Hake als verantwortliche Weinstewardess auf dem 5-Sterne-Plus Schiff MS Europa über die Weltmeere. Darauf folgte ein längeres Engagement als Weinstewardess auf der MS Hanseatic, dem offiziell besten Expeditions-Kreuzfahrtschiff der Welt.
