Der Lindy-Effekt beschreibt das Phänomen, dass die Lebenserwartung einer Technologie, eines Konzepts, einer Institution oder eines Geschäftsmodells proportional zu seiner bisherigen Lebensdauer ansteigt. Überträgt man dieses Konzept auf die Gastronomie, lässt sich vereinfacht paraphrasieren: Je länger ein Restaurant am Markt bestehen konnte, desto wahrscheinlicher ist es, dass es weiterhin bestehen wird. Natürlich kann man durch die nicht-lineare Natur der Gastronomie nie präzise berechnen, wie exakt die Überlebenschance eines Restaurants mit seiner bisherigen Lebensdauer steigt. Allerdings kann man durchaus versuchen, sich mithilfe der Heuristik einer statistischen Chance theoretisch anzunähern. Mit dem faktenbasierten Wissen, dass die durchschnittliche Überlebenschance eines neuen Restaurants in den ersten 5 Jahren bei nur etwa 20 % liegt, und unter der konservativ geschätzten Prämisse, dass diese Überlebenschance gemäß dem Lindy-Effekt um jährlich durchschnittlich 2 Prozentpunkte steigt, haben wir im letzten Vierteljahrhundert unseres Bestehens unsere Resilienz statistisch gemittelt um konservative 50 Prozentpunkte verbessert. Das bedeutet, unsere ursprüngliche Überlebenschance von 20 % hat sich nach 25 Jahren auf 70 % erhöht (20 % + 25 Jahre * 2 Prozentpunkte pro Jahr = 70 %). Diese signifikante Steigerung unserer Resilienz um 50 Prozentpunkte entspricht wiederum einer relativen Verbesserung unserer Überlebenschance um massive 250 % im Vergleich zum Ausgangswert (70 % / 20 % = 3,5, was einer Steigerung um 250 % entspricht). Die Chancen stehen also überproportional gut, dass es uns auch weiterhin gelingen wird, in einem maximal gastronomiefeindlichen Umfeld wie Deutschland alle staatlichen Angriffe zu parieren und neuen Krisen zu trotzen. Deshalb sollten sich Kellner, Köche, Sommeliers und Barkeeper, die sich in der extrem fragilen Welt der Gastronomie nach einem antifragilen Arbeitgeber sehnen, sofort bei uns bewerben. Wir sind mit unseren holistisch konzipierten Themenrestaurants antizyklisch im Wachstum und suchen deshalb noch engagierte Mitarbeiter, die nicht nur unsere maximierte Antifragilität zu schätzen wissen, sondern auch unseren hohen Ansprüchen gerecht werden. Wer über ein stabiles Selbstvertrauen verfügt, exzellente Fähigkeiten mitbringt und ein fairer Teamplayer ist, sollte sich umgehend bei uns melden:
