Die engagierten Politiker der Fortschrittskoalition werden nicht müde, ihr neues Bürokratieentlastungsgesetz IV über den grünen Klee zu loben. Nun haben wir das neue BEG IV etwas genauer unter die Lupe genommen und festgestellt, dass die mit weitem Abstand relevanteste Bürokratieentlastung für Gastronomen darin besteht, dass die Aufbewahrungsfristen für Buchungsbelege (z.B. Rechnungen, Kontoauszüge, Zeiterfassungsdaten, Lohn- und Gehaltslisten) von zehn auf acht Jahre verkürzt wurden! Ein echter Quantensprung! Allerdings nur für diejenigen, die wirklich wissen, was ein Quantensprung ist. Denn die Metapher „Quantensprung“ wird fast immer fälschlicherweise dafür verwendet, um eine plötzliche und sehr große Veränderung zu beschreiben. Dabei ist ein Quantensprung in Wirklichkeit nur eine winzige Veränderung auf der Ebene subatomarer Teilchen. Ein Quantensprung ist also in Wahrheit nur eine maximal minimale Veränderung und daher als Metapher für einen großen Fortschritt natürlich völlig ungeeignet. Um die bürokratische Entlastung zu beschreiben, die das neue Bürokratieentlastungsgesetz den komplett überbürokratisierten Wirten bringt, ist die Metapher des Quantensprungs hingegen geradezu perfekt geeignet.
