Die Ampel-Koalition diskutiert aktuell eifrig über die endgültige Entfristung der temporären Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie. Allerdings haben immer mehr Wirte, Kellner und Köche das mulmige Gefühl, dass es sich bei der Debatte nur um eine gut choreografierte Inszenierung handelt, um die verzweifelten Gastronomen der Republik schon einmal auf den längst beschlossenen Dolchstoß vorzubereiten. Einer, der das auch glaubt, ist unser Kollege und Stammgast Frank Winkler, der sympathische Wirt der historischen Schankwirtschaft „Daheim im Lorsbach Thal“. Obwohl er glaubt, dass der Drops schon gelutscht ist, will er nicht aufgeben. Eine bewundernswerte Einstellung, denn wer nicht kämpft, hat schon verloren. Um seine Verzweiflung öffentlich zu machen, hat er ein sehr bewegendes Weckruf-Video auf YouTube veröffentlicht. In dem Video erklärt er sehr ruhig, sympathisch und äußerst analytisch, was die Branche aktuell bewegt. Bitte schaut Euch das Video an und teilt es, wenn möglich, über all Eure Kanäle…