Als Wirtschaftskanzler Friedrich Merz feierlich inthronisiert wurde, haben viele verzweifelte Wirte auf echte Reformen, Entbürokratisierung und eine wirtschaftsfreundliche Politik gehofft. Nach zehn Monaten rot dominierter Marienkäferkoalition wären die meisten Wirte …
Zinktheken, die in Wahrheit heutzutage meistens aus einer komplexen Zinnlegierung bestehen, sind für Frankreich so typisch, dass das Wort „le zinc“ schon sehr lange als pars pro toto für den …
Wir werden regelmäßig auf das imposante Deckengemälde in der theatralisch illuminierten Kuppel des Mon Amie Maxi angesprochen. Kein Wunder, denn die faszinierende Arbeit entfaltet schon beim ersten Blick eine geradezu …
Im Zenzakan präsentieren wir unsere Essstäbchen aktuell in einer Wiege aus schwarzem Melamin. Durch die tausendfachen Spülvorgänge ist es in letzter Zeit jedoch bei einigen unserer Hashiokis zu Materialermüdung gekommen, …
Als wir vor 28 Jahren unserer geliebten Heimatstadt Frankfurt mit dem M-Steakhouse das erste echte Top-Notch-Steakhouse nach US-amerikanischem Vorbild in Europa geschenkt haben, war die Welt noch eine völlig andere. Man …
It’s all about the details! Wir haben diese alte Binse nicht nur intellektuell verstanden, sondern leben sie auch täglich in der Realität. Eines von unzähligen kleinen Beispielen dafür ist die …
Über dem imposanten Main-Dining-Room des Ivory Club prangt an der Wand in großen goldenen Relief-Majuskeln der Spruch „Teach us delight in simple things“. Immer wieder werden wir gefragt, was es …
It's all about the details! Wir haben diese alte Binse nicht nur verstanden, sondern leben sie auch täglich in der Realität. Ein kleines Beispiel dafür ist der Zucker, den wir …