Obwohl die indische Aromen- und Vitalküche unter Experten als eine der facettenreichsten und faszinierendsten Länderküchen der Welt gilt, gibt es erstaunlicherweise mit dem Trèsind Studio in Dubai nur ein einziges indisches Restaurant mit drei Sternen und weltweit aktuell nur vier indische Restaurants mit zwei Sternen: das Opheem in Birmingham, das Gymkhana in London sowie das Gaa und das INDDEE in Bangkok.
Nun hat der sympathische Starkoch und TV-Celebrity Aktar Islam, der mit seinem Birminghamer Restaurant Opheem als erstes indisches Restaurant in Großbritannien zwei Michelin-Sterne erkocht hat, verkündet, sein erstes Restaurant in London zu eröffnen.
Die Nachricht ist in der kulinarisch interessierten Hauptstadt natürlich eingeschlagen wie eine Bombe, und ganz London fiebert gespannt der Eröffnung des Jahres entgegen.
Das Oudh 1722 soll bereits im Frühjahr 2026 in Borough seine Pforten öffnen und wird sich laut Aktar Islam auf die faszinierende indische Awadhi-Küche fokussieren.
Es wird also wirklich spannend, zumal sich nun ganz London fragt, wer die Krone für das beste indische Restaurant der Stadt letztendlich erringen wird. Schließlich orakelt Gordon Ramsay, das Enfant terrible der britischen TV-Kochszene, schon länger, dass das Gymkhana demnächst seinen dritten Stern holen könnte.
