Endlich gibt es einmal gute Neuigkeiten für handwerklich arbeitende Wirte. Laut einer aktuellen INSA-Umfrage befürworten mehr als zwei Drittel der Deutschen eine endgültige Entfristung der temporären Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie. Es ist wirklich sehr erfreulich, dass in Deutschland zumindest die Schwarmintelligenz wieder zu funktionieren scheint. Weniger erfreulich ist allerdings die Tatsache, dass die Fortschrittskoalition schon mehrfach eindrucksvoll bewiesen hat, dass sie dem Bürgerwillen reichlich wenig Beachtung schenkt. Handwerklich arbeitende Wirte müssen also auch weiterhin schlaflose Nächte durchbangen.