Die Bauarbeiten am Henninger Turm schreiten zügig voran. In der Fass-Spitze des neuen alten Wahrzeichens eröffnet die Mook Group demnächst ein faszinierendes 360-Grad-Panorama-Restaurant mit spektakulärer Counter-Küche und bodentief verglaster Außenterrasse. …
Ihr habt gerade Euer Zeltlager am Ufer des lauschigen Chambal River aufgeschlagen. Du lässt Deinen Blick über den mächtigen Strom schweifen. Ein kleiner Schwarm drolliger Fluss-Delfine zieht anmutig an Dir …
Das sagenumwobene und oft kontrovers diskutierte Novikov am Berkley Square in London gilt unter gut informierten Brancheninsidern als eine der kommerziell erfolgreichsten Gastronomie-Locations der Welt. Angeblich werden dort jährlich Umsätze …
Über den umtriebigen Couturier Stephan Görner und seine fabelhafte Aktion „Kleider machen Leute“ muss man in Frankfurt sicherlich nicht mehr viele Worte verlieren. Diesmal durfte unsere legendäre Zenzakan Toilettendame Lubin …
Vor 20 Jahren mussten Steaks vor allem mager und billig sein. Zu den damals sehr beliebten Hüftsteaks reichte man noch gerne eine sättigende Ofenkartoffel mit einer hochkalorischen Sour-Cream. Südamerikanische Gaucho-Qualitäten galten …
Der sagenumwobene Jahrhundertkoch Joël Robuchon hat mit mit seinen grandiosen Ateliers offensichtlich einen wahren Trend entfesselt. Kitchen-Counter-Konzepte wie der Chef’s Table at Brooklyn Fare, das Palomar oder der Kitchentable@Bubbeldogs sind …
Seit Monaten kursieren in London die unglaublichsten Gerüchte. Angeblich hat der umtriebige Interieur-Designer Martin Brudnizki für die Ausstattung des nagelneuen SEXY FISH am Berkley Square vom Investor Richard Caring eine …
Es ist schon lange kein Geheimnis mehr. Die Etablissements der Mook Group sind für die meisten Frankfurter Mover & Shaker so etwas wie ihr zweites Wohnzimmer. Dabei haben wir immer …
Die Mook-Magazin-Release-Partys haben sich mittlerweile zu einem der wichtigsten soziokulturellen Events des Jahres gemausert. Auch diesmal verwandelte sich das Zenzakan wieder zum Epizentrum von Stil und Glamour. Kaum ein Lifestyle …
Wie die umfangreichen anthropologischen Studien eindeutig gezeigt haben, erfreut sich der teutonisch sozialisierte Festlandeuropäer vornehmlich an der hochenergetischen Lipid- und Kohlenhydratküche Italiens. In Großbritannien begeistern sich die kolonial geprägten Briten …
Nicht nur der Main-Dining-Room und die Lounge im Zenzakan wurden einem spektakulärem Makeover unterzogen. Auch die Privat-Dining-Facilities wurden einem rigorosen Upgrade unterzogen und eignen sich nun noch besser für Meetings, Closing-Dinner, …
Das Dinner in the Sky war ein grandioser Erfolg. In fast 50 Metern Höhe schwebt der fliegende Chefs-Table über den Dächern der Stadt. Die illustre Gästeschar war hellauf begeistert und …
Wir sind mit dem Mon Amie Maxi angetreten, um uns mit den besten Brasserien der Welt zu messen. Seit dem ersten Tag haben wir dafür unermüdlich und fokussiert gearbeitet. Wir …
Mittlerweile ist es ja kein Geheimnis mehr, dass die gesamte Mook Redaktion Counter-Restaurants wie das Palomar in London oder die Ateliers von Joël Robuchon geradezu vergöttert. Auch hat es sich sicherlich …
Du sitzt auf der zauberhaften Porch des Oberoi Vanyavila Resorts. Allmählich bricht die magische blaue Stunde herein. Dein Blick schweift gemächlich über das undurchdringliche Dickicht des Ranthambhore Nationalparks. Der Dschungel …
1996 eröffnete die Mook Group mit dem M-Steakhouse das erste echte upscale Steakhouse nach US-amerikanischem Vorbild in Europa. Eine Pionierleistung mit allem, was zu einem richtigen US Steakhouse dazugehört. Wir …
Die Mook Group wird zukünftig die spektakulären Restaurantflächen in der Fass-Spitze des neuen Henninger Turms gastronomisch bespielen. Der Henninger Turm war bis zu seinem Abbruch im Jahr 2013 das bekannteste architektonische …
Der Kavalan Solist wurde bei den „World Whiskies Awards 2015“ zum besten Single Malt der Welt gekürt. Nun wollte die Taiwanesische Premium-Destille ihren Solist auch in Deutschland einem breiteren Publikum …
Wenn der sagenumwobene Multigastronom Alan Yau ein völlig neues Restaurantkonzept der staunenden Weltöffentlichkeit präsentiert, ist die Aufgabenstellung für das Mook Culinary Research Team natürlich klar definiert. Sofort machte sich die …
Das rabenschwarze Fell glänzt wie ein polierter Obsidian. Seine gigantischen Nüstern flattern stolz wie das Star-Spangled-Banner im Chinook. Die mächtige Muskulatur zuckt nervös wie bei einem jungen Appaloosa. Adrenalin durchflutet …
Der legendäre Dokutainmentfilm „Jiro dreams of Sushi“ hat kulinarisch interessierte Gourmets rund um den Globus begeistert und hochgradig emotionalisiert. Müßig zu erwähnen, dass auch alle Mitglieder des Mook Culinary Research …
Das Genuss- und Kulturmagazin VivArt hat bei der Mook Group angefragt, ob der amtierende Entrepreneur des Jahres nicht Lust und Zeit hätte, ein paar dringliche Fragen über die Zukunft der …
Das renommierte Fachmagazin FOOD SERVICE hat bei der Mook Group angefragt, ob der amtierende Entrepreneur des Jahres nicht Lust und Zeit hätte, ein paar Fragen über die Mook Group und …
Das legendäre Hotel Cap-Eden-Roc in Cap d'Antibes ist während des Festival de Cannes und dem Monaco Grand Prix das mit Abstand beliebteste Retreat der High Society. Während dieser turbulenten Zeit …
Alljährlich versammelt sich in den Sommermonaten der internationale Jetset an der azurblauen Küste der French Riviera. Die zauberhafte Côte d'Azur verwandelt sich in dieser magischen Zeit in ein wahres Eldorado …
Unsere emsigen EU Abgeordneten versuchen unermüdlich, uns vor schrecklichen Dingen wie natürlicher Artenvielfalt, handwerklich erzeugtem Olivenöl und krummen Gurken zu beschützen. Im Rahmen ihrer mühseligen Arbeit ist ihnen nun ihr bisher …
Heimlich, still und leise hat die spektakuläre kantonesische Restaurant-Formel "Lili" ihre Pforten in Paris geöffnet. Ein wirklich sehr erstaunlich ruhiger Prozess, speziell wenn man bedenkt, dass die beindruckende Venue mit …
Der spektakuläre Colony Room ist die neue Supervenue der beiden umtriebigen Society-Lieblinge Jeremy King und Chris Corbin. Wir hatten bereits im Rahmen unserer Beaumont Preview angekündigt, den authentischen Grill Room …
Es ist schon lange kein Geheimnis mehr. Die Etablissements der Mook Group sind für die meisten Frankfurter Mover & Shaker so etwas wie ihr zweites Wohnzimmer. Dabei haben wir immer …
Endlich ist der sehnlichst erwartete Mook TV Bericht über das grandiose BEEF! Event “On Air“. Wie aufmerksame Mook-Leser ja bereits wissen, haben wir kürzlich gemeinsam mit dem BEEF! Magazin und …
Die mühseligen Mon amie Maxi-Recherchen führten uns schon um die halbe Welt. Wir haben in der Benoit Brasserie von Alain Ducasse Kalbshirn und Zunge für Euch degustiert. Wir haben in …
Über das kreative Kochgenie Sergio Herman muss man sicherlich nicht mehr viele Worte verlieren. Sein kürzlich geschlossenes Restaurant Oud Sluis galt unter vielen Gourmets als das beste Restaurant der Welt. …
Das neue China-Restaurant Yuan im Atlantis Hotel Dubai ist angetreten, um die Standards für chinesische Küche neu zu definieren - so jedenfalls postuliert es das Restaurant vollmundig auf seiner Webseite. …
Kaum ein Restaurant kann auf eine so loyale und spannende Gästeschar blicken wie wir. Praktisch alle Frankfurter Go-getter gehören seit Jahren zu unseren treuen Stammgästen. Auch haben wir es immer …
Die hochkarätig besetzte Leader-of-the-Year-Jury hat gewählt. Der CEO der Mook Group ist der Entrepreneur des Jahres. Was für eine absolut unglaubliche Erfolgsträhne! Bereits 2012 wurde das Zenzakan zum besten ausländischen Restaurant …
Der eher medienscheue Arjun Waney ist derzeit unbestritten der Heavyweight-Champion der globalen Hospitality-Industrie. Der visionäre Entrepreneur vereint wie kein Zweiter Anspruch und Coolness mit kommerziellem Erfolg. Seine französische Brasserie-Formel Petite …
Wenn der legendäre kulinarische Visionär Alan Yau eine neue chinesische High-End-Dependance in Monaco eröffnet, ist die Aufgabenstellung für das Mook Culinary Research Team natürlich klar definiert. Wir wissen schließlich genau, …
Die Jury des renommierten Gourmet-Magazins DER FEINSCHMECKER hat gewählt. Der begehrte Titel des kulinarischen „Trendsetter des Jahres“ geht an den CEO der Mook Group. Die Auszeichnung ist sicherlich der Tatsache …
Das Restaurant im neu eröffneten Chiltern Firehouse Hotel ist noch nicht einmal ein halbes Jahr geöffnet und jetzt schon unbestritten der „Hottest Place on Earth“. Jeden Abend versammelt sich hier der …
Das Warten hat endlich ein Ende. Das neue alte Oscars Magazin feierte heute seinen triumphalen Relaunch. Das neue Oscars Magazin ist nicht nur inhaltlich ein wahres Füllhorn an spannenden kulinarischen …
Das legendäre Savoy Hotel in London feiert soeben seinen 125sten Geburtstag. Ein guter Anlass noch einmal für Euch die phantastische Kaspar's Seafood- and Oyster-Bar etwas ausführlicher unter das gestrenge Mookular …
Der umtriebige Shooting-Star Jason Atherton wurde soeben bei den National Restaurant Awards 2014 zum „Restaurateur of the Year“ gewählt. Die Mook Redaktion goutiert die Entscheidung und gratuliert von ganzem Herzen. …
Spätestens seit der brutalen Fahrstuhlattacke von Solange Knowels auf ihren Schwager Jay Z kennt jeder das Standard Hotel in NYC. Man sollte sich aber durch solch vulgären Gossip nicht täuschen …
Vor über 18 Jahren eröffnete mit dem M-Steakhouse das erste echte upscale Steakhouse nach US-amerikanischem Vorbild in Deutschland. Eine Pionierleistung mit allem, was zu einem richtigen Steakhouse dazugehört: Authentisches Ambiente, …
Dubai hat sich die letzten Jahre immer mehr zu einem globalen kulinarischen Epizentrum entwickelt. Begünstigt durch einen flexiblen Arbeitsmarkt, eine extrem entrepreneurfreundliche Steuerpolitik und ein äußerst respektvoll verzehrendes Jetset-Publikum, konnten …
Mittlerweile ist es ja kein Geheimnis mehr, dass die indische Küche auch die absolute Leidenschaft des kompletten Mook Culinary Research Teams ist. Allein in London gibt es sieben indische Sternerestaurants, …
Jeden Abend füllt sich die wunderschöne Brasserie mit den gut gelaunten Lobbyisten und Abgeordneten der EU. Die Stimmung ist entspannt und ausgesprochen ausgelassen. Die illustre Gästeschar scheint die goldenen Zeiten …
Die legendäre rote Gourmet-Bibel Zagat bewertet 2013 das chinesische Restaurant „Redfarm“, in der New Yorker Upper-West-Side, mit unglaublichen 26 Food-Points. Damit ist die rote Farm, mit beeindruckenden zwei Punkten Vorsprung, …
Ein Besuch im russischen Feel-Good-Lokal Mari Vanna ist wie eine entzückende Zeitreise in die bourgeoise Epoche des pre-revolutionären Zarenreichs. Das Restaurant erstreckt sich über mehrere Etagen und ist über und …
Kaum ein Restaurant kann auf eine so loyale und spannende Gästeschar blicken wie wir. Praktisch alle Frankfurter Mover & Shaker gehören seit Jahren zu unseren treuen Stammgästen. Auch haben wir …
Kaum ein Restaurant kann auf eine so loyale und spannende Gästeschar blicken wie wir. Praktisch alle Frankfurter Mover & Shaker gehören seit Jahren zu unseren treuen Stammgästen. Auch haben wir …
Aufmerksamen Mook Magazin Lesern ist es sicherlich nicht entgangen, dass der spektakuläre Boom Boom Room im Standard Hotel NYC zu einer der absoluten Lieblingsbars des kompletten Mook Culinary Research Teams …
Tata! Das Mook Culinary Research Team hat eine neue Lieblingshotelbar in London. Die Artesian Bar im ehrwürdigen Langham Hotel ist aber auch wirklich ein reizendes Kleinod. Die 2007 eröffnete Bar wurde …
Das legendäre panasiatische Großraumrestaurant TAO in New York ist sicherlich unbestritten eine der spektakulärsten Restaurant-Locations der Welt. Nun hat die legendäre Erfolgsformel eine weitere Filiale im NYer Meatpacking Distrikt eröffnet. Unglaublich …
Hola, das Mook Culinary Research Team hat eine neue Lieblingsbar in Spanien! Die DRY Martini Bar in Barcelona ist ein wahrhaft entzückendes Kleinod und nicht umsonst eine Legende in der …
Es ist wirklich sehr erstaunlich, noch vor ein paar Jahren konnten nur einige wenige Foodies etwas mit dem Begriff Nikkei Cuisine anfangen. Mittlerweile ist der erstaunliche Fusion-Trend wirklich in aller …
Unser lieber Chefkoch Alexander Roisch hat uns verlassen. Das ganze ist allerdings kein trauriger Anlass. Alex und unsere langjährige Ivory Club Sommelière Rebekka haben ihr erstes gemeinsam Kind bekommen und …
Die Berners Tavern liegt im neu eröffneten Edition Hotel. Die Edition Hotels sind die Antwort der Marriott Gruppe auf die extrem erfolgreichen W Hotels der Starwood Gruppe. Die zukünftigen Edition …
Heimlich, still und leise hat Anfang dieses Jahres die legendäre Neo-Izakaya-Formel Megu seine Pforten in Gstaad geöffnet. Wirklich erstaunlich, dass kaum jemand von dieser faszinierenden Tatsache Notiz genommen hat. Schließlich …
Das Tetou in Cannes gehörte neben dem Le Bacon und dem Chez Camille zu den drei legendärsten Bouillabaisse-Restaurants der gesamten Côte d’Azur. Im Rahmen unserer Mon-amie-Maxi-Recherche haben wir das Tetou …
Alain Ducasse erhielt vom Guide Michelin als erster und einziger Cuisinier jemals zeitgleich dreimal die absolute Höchstbewertung von drei Sternen. Je drei Sterne für seine Restaurants im Plaza Athénée in …
Le Bacon, Tetou und Chez Camille sind die drei legendärsten Bouillabaisse Restaurants der Côte d'Azur. Im Rahmen unsere „Mon amie Maxi“ Recherche mussten wir natürlich alle drei für Euch besuchen. …
Die Mon-amie Maxi-Recherchen führte uns fast um den kompletten Globus. Die wohl beeindruckendste und stringenteste Brasserie der Welt haben wir nun allerdings in London entdeckt. Noch vor einigen Monaten standen wir …
Was treibt Sie an? Christian Mook: Mich treibt der Spaß am Essen und an der Gastronomie an. Wenn ich nicht in meinen eigenen Restaurants bin, dann auf Expedition. Auf Gastronomie-Expedition? Mook: Ja, neue …
Die renommierte Fachzeitschrift Fizzz, hat in seiner aktuellen Ausgabe einen sehr schönen Bericht über die Mook Goup veröffentlicht. Darüber hinaus gibt es noch ein kleines Interview mit dem amtierenden Gastronom …
Das Münchner Zwei-Sterne-Restaurant Tantris war die ehemalige Wirkungsstätte unseres „Mon amie Maxi“ Chefkochs Alexander Roisch. Über fünf Jahre arbeitete er Seite an Seite mit Hans Haas, einem der renommiertesten Köche …
Der Titel „Gastronom des Jahres 2013“ geht nach Frankfurt. Unsere Erfolgssträhne will einfach nicht abreißen. Kurz nach der Eröffnung des Ivory Clubs konnten wir den Titel für das beste Restaurant …
Es ist uns eine ganz besondere Freude und Ehre zu verkünden, dass wir die renommierte Künstlerin Fides Becker davon überzeugen konnten, unsere „Mon amie Maxi“ Deckenkuppel künstlerisch zu gestalten. Frau …
Letzte Woche wurde der Boden im „Mon amie Maxi“ verlegt. Das Mook Culinary-Research-Team hat die Zeit effektiv genutzt, um wieder einmal zu einer mühseligen Gastropedition aufzubrechen. Diesmal verschlug es uns …
David Chang ist einer der bekanntesten Köche Amerikas und seine Momofuku Filialen sind angeblich die Lieblingsspots praktisch aller New Yorker Chefs. Im Netz kursieren sogar diverse Videos in denen bekannte …
Die lieben Kollegen vom renommierten Rolling Pin Magazin haben mich gefragt, ob ich Ihnen zu einem kleinen Interview zur Verfügung stehen würde. Da konnte ich natürlich nicht nein sagen. Interview: Georg …
