Unseren letzten monothematischen 19-Prozent-Sondernewsletter haben wir unter Schock aus der Hüfte geschossen. In unserer Depesche haben wir dann über den Trading-Down-Effekt gesprochen, ohne ihn näher zu erläutern. Ein Fauxpas, den …
Wir haben derzeit nicht nur die höchste Steuerquote seit 30 Jahren, sondern auch die höchsten Steuereinnahmen aller Zeiten. Dass die Fortschrittskoalition jetzt mit ihren Finanzen hadert, liegt deshalb sicher nicht …
Makkabi ist ein multikultureller und religionsübergreifender Sportverein, der unabhängig von Herkunft und Hautfarbe für demokratische Werte und Völkerverständigung einsteht und somit einen wichtigen Beitrag für ein friedvolles und integratives Miteinander …
Die Ampelkoalition hat es tatsächlich getan! Die Mehrwertsteuer in der Gastronomie wird ab dem 1. Januar 2024 wieder auf volle 19 Prozent angehoben! Diese Entscheidung wird nicht nur die Existenz …
Frankfurt ist keine typische Touristenstadt wie Hamburg oder Düsseldorf. Auch gibt es in Mainhattan keine spendable Schickeria wie in München oder No-Limit-Lobbyisten und finanziell komplett sorgenfreie Politiker wie in Berlin. …
Jeder, der den Wahl-O-Mat der DEHOGA konsultiert hat, weiß, dass man den GRÜNEN sicherlich vieles vorwerfen kann, aber garantiert nicht, dass sie aus ihrer gastronomiefeindlichen Haltung ein Geheimnis machen. Darüber …
Der grüne Bundestagsabgeordnete Bruno Hönel hatte vor einiger Zeit öffentlich verlauten lassen, dass die völlig verzweifelten Wirte der Republik optimistisch in die Zukunft blicken. Daraufhin haben wir in einem unserer letzten Newsletter die …
Immer, wenn wir gefragt werden, warum der CEO der Mook Group noch kein Buch über seine Abenteuer in der Gastronomie geschrieben hat, müssen wir an Arthur Pym denken, den legendären …
In unseren Newslettern und Social-Media-Posts behaupten wir immer wieder vollmundig, dass die Mook Group neben innovativen Konzepten und seriösem Geschäftsgebaren auch für ein in möglichst vielen Facetten ethisches Verhalten steht. …
Obwohl wir am Buchmessen-Samstag im MON AMIE MAXI eigentlich komplett ausgebucht waren und wir deshalb weit über hundert potentiellen Gästen absagen mussten, blieben am Ende doch einige Plätze leer. Nun sind …
Wenn man das von uns gern zitierte Ockham'sche Rasiermesser-Prinzip logisch weiterdenkt, wird schnell klar, dass nicht nur die Theorie mit den wenigsten Variablen mit hoher Wahrscheinlichkeit die richtige ist, sondern …
In den USA war es schon immer üblich, in einem Restaurant bei gutem Service ein ordentliches Trinkgeld zu geben. Nun sind wir gerade von einer kräftezehrenden Foodpedition aus New York …
Als wir nach dem ersten Corona-Lockdown bemerkten, dass die Stadt Frankfurt keine Mühen und hart verdienten Steuergelder vergeudet hat, um im ohnehin schon sehr problematischen Westend unzählige weitere Parkplätze zu …
Wir haben Euch ja schon mehrfach darüber berichtet, zu welch absurden, demütigenden, überflüssigen und teilweise sogar gesundheitsgefährdenden Arbeiten Wirte vom Staat gezwungen werden. Außerdem haben wir uns wiederholt darüber echauffiert, …
Wir haben DIE LINKE schon einmal überschwänglich für ihren Vorschlag gelobt, die komplett obsolet geworden Schaumweinsteuer endlich abzuschaffen. Nun hat Christian Görke, der finanzpolitische Sprecher der LINKEN, in einer sehr …
Mit dem Versprechen, die deutsche Wirtschaft durch noch mehr Vorschriften, Regeln und Verbote anzukurbeln, haben die GRÜNEN ihre Klientel euphorisch an die Wahlurnen gelockt. Abgesehen von dem kleinen Detail, dass …
Speziell in einer hedonistischen Zeit, in der für Menschen die Work-Life-Balance immer wichtiger wird und die verschiedensten Länder im Global-Village um die Gunst potenzieller Fachkräfte, Investoren, ausländischer Touristen und internationaler …
Trotz all unserer Bemühungen kursiert noch immer der absurde Irrglaube, dass die Mook Group ambitioniert kalkulieren würde. Speziell über unser bodentief verglastes 360-Grad-Rooftop-Restaurant FRANZISKA kommt uns dieser groteske Vorwurf besonders …
Schon lange streiten sich Experten leidenschaftlich darüber, ob die beste Pizza der Welt in Detroit, Seattle, Chicago, New Haven, St.Louis, Pittsburgh oder New York serviert wird. Worüber hingegen immer unreflektierter …
Bundeskanzler Olaf Scholz ist nicht nur ein brillanter Jurist und gewiefter Wahlstratege, sondern auch ein rhetorisch perfekt geschulter Redner, der niemals öffentlich vorschnelle Aussagen treffen würde. Micky Beisenherz, der charmante …
Obwohl wir regelmäßig unsere Kalkulation an ganz konkreten Beispielen transparent machen, glauben noch heute viele Gäste irrtümlich, dass wir ambitioniert kalkulieren würden. Besonders absurd ist, dass uns dieser Vorwurf am …
Obwohl eine Anhebung der Mehrwertsteuer auf ein im europäischen Kontext absurd überhöhtes und komplett marktverzerrendes Pre-Corona-Niveau nicht nur ein Desaster für das dahinsiechende Kulturgut "handwerklich arbeitende Speisegastronomie" wäre, sondern auch …
Christian Bau, der kluge Gastrosoph und legendäre 3-Sterne-Koch, hat sich in einem Interview mit der Süddeutschen Zeitung darüber beklagt, dass die deutsche Politik die gehobene Speisegastronomie regelrecht verachtet und er …
Über Heston Blumenthal muss man Mook Group-Fans sicherlich nicht mehr viel erzählen. Er ist seit vielen Jahren einer der bekanntesten Köche der Welt und hat zusammen mit Ferran Adrià die …
Die Ampel-Koalition diskutiert aktuell eifrig über die endgültige Entfristung der temporären Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie. Allerdings haben immer mehr Wirte, Kellner und Köche das mulmige Gefühl, dass es …
Anstatt handwerklich seriös arbeitende Restaurants, die ethisch produzierte Lebensmittel in hoher handwerklicher Tiefe verarbeiten, endlich administrativ zu entlasten, aktiv zu fördern und fair zu besteuern, wollen die GRÜNEN Tierwohl lieber …
Wir hatten bereits mehrfach darauf hingewiesen, mit welcher perfiden linguistischen Raffinesse die angeblich so sprachsensiblen GRÜNEN ihre hart arbeitenden Wirte immer wieder verbal verhöhnen, indem sie eine im europäischen Kontext …
Wie Ihr ja bereits wisst, arbeiten wir seit ein paar Monaten mit einem neuen digitalen Reservierungssystem. Das Tool versendet im Nachgang eine Follow-up-Mail mit einem "Waren-Sie-zufrieden"-Fragebogen. Darüber hinaus gibt es …
Der deutsche Staat hat in den letzten Jahren nicht nur sehr effizient dafür gesorgt, dass Wirte inzwischen mehr Zeit mit ihren Anwälten und Steuerberatern verbringen als mit ihren Gästen, sondern …
Kaum eine Branche war in der Pandemie so gebeutelt wie die Gastronomie. Christian Mook hat sich mit seiner exklusiven Restaurantgruppe gut erholt - auch wenn ihm von mehreren Seiten das …
Die GRÜNEN sind früher noch keine teuren Teslas und coole Long-John-Cargo-Bikes gefahren, sondern eher "Enten", "Käfer" und "Pandas". Besonders gerne haben sie ihre Autos mit dem berühmten Slogan-Sticker der Cree-Indianer …
Jeder Wirt kennt zwei Arten von Stress. Den positiven Eustress, der entsteht, wenn das Restaurant pickepackevoll ist und man gut gelaunten Gästen eine wunderschöne Zeit bereiten kann. In diesen Eustress-Phasen …
Die GRÜNEN kämpfen nicht nur engagiert gegen klimaneutrale Atomkraftwerke, Waffenverbotszonen, Technologieoffenheit und eine organische Sprache, sondern auch leidenschaftlicher als jede andere Partei gegen die Interessen der Gastronomie. Die GRÜNEN haben …
Die großen Fluggesellschaften, Kreuzfahrtschiff-Reedereien und internationalen Hotelkonzerne können frohlocken. Die Deutschen haben ihre Flugscham erfolgreich abgelegt und wollen wieder in die Ferne reisen. Laut dem "International Vacation Confidence Index" erhöhen …
Schon lange vor der Corona- und der Energiekrise mussten 50 Prozent aller neu eröffneten Restaurants innerhalb der ersten zwei Jahre Konkurs anmelden. In den folgenden drei Jahren waren dann noch …
Das Wort „Kuidaore" bedeutet in der japanischen Kultur so viel wie "sich in den finanziellen Ruin essen". Dabei ist „Kuidaore“ im Land der aufgehenden Sonne keinesfalls negativ konnotiert, sondern beschreibt …
Deborah Middelhoff, die charmante Chefredakteurin des renommierten Gourmetmagazins DER FEINSCHMECKER, ist eine treue Leserin unserer Mook-Newsletter. Besonders fasziniert hat sie unsere Anthologie-Serie über die Unsitte der No-Shows. In diesem Kontext …
Milton Friedman, der legendäre Keynes-Antagonist, Monetarist und intellektuelle Vordenker der Chicago School of Economics, hat plausibel extrapoliert, dass Inflation die einzige Steuer ist, die nicht vom Parlament verabschiedet werden muss. …
Erst kürzlich hatten wir Euch berichtet, dass das atemberaubende Neo-Nikkei Restaurant Sushisamba in der faszinierenden Wüstenmetropole Dubai nicht nur eine hohe No-Show-Gebühr erhebt, sondern darüber hinaus auch noch einen über …
Mittlerweile ist es sicherlich kein Geheimnis mehr, dass wir riesige Tom Hillenbrand-Fans sind. Der extrem vielseitige und talentierte Autor schreibt nicht nur kluge kulinarische Feel-Good-Krimis und unglaublich raffiniert konstruierte Science-Fiction-Bücher, …
In unserem letzten Newsletter haben wir Euch bereits darüber informiert, dass der neue Gesetzesentwurf von Bundesarbeitsminister Hubertus Heil zur strengeren Erfassung der Arbeitszeiten nicht nur sämtliche Forderungen der DEHOGA nach …
Obwohl die Unsitte der sogenannten No-Shows immer schlimmer grassiert, zögern noch immer viele deutsche Wirte davor zurück, eine entsprechende No-Show-Fee zu verlangen. Nun kommen wir gerade von einer sehr erhellenden …
Die GRÜNEN wissen besser als jede andere Partei, wie verletzend Sprache sein kann. Sie debattieren deshalb eifrig über das generische Maskulinum, wie man Sprache effizient dekolonialisieren kann und ob Muttermilch …
Warum verkauft Costco sein legendäres und leider erstaunlich leckeres Rotisserie-Hähnchen für schlappe 5 Dollar oder IKEA seinen Hot Dog für gefühlt lächerliche 1 Euro? Die erstaunlich niedrigen Kampfpreise sind nicht, …
Wie aufmerksame Mook Magazin-Leser ja bereits wissen, sind wir als leidenschaftliche Serienjunkies, interessierte Kunstenthusiasten und Liebhaber der New Yorker Restaurantszene natürlich auch große Fans der furios geschriebenen Superserie BILLIONS. Nun …
In Deutschland No-Show-Fees rechtssicher und DSGVO-konform einzuziehen, ist sehr komplex, teuer und erzürnt darüber hinaus auch noch viele Gäste. Aus Angst vor ihren Kunden, weiterer Bürokratie und den hohen repetiven …
Die ohnehin schon komplett überbürokratisiere Speisegastronomie wird bekanntlich von einem Bürokratie-Tsunami nach dem anderen überrollt. Nun hat auch noch Bundesarbeitsminister Hubertus Heil seinen Gesetzesentwurf zur strengeren Erfassung der Arbeitszeiten vorgelegt. …
Genau wie bei einer degressiven gaußschen Glockenkurve sinkt die Bereitschaft der Gäste für Restaurantbesuche Geld auszugeben, exponentiell zum steigenden Preis. Da wir allerdings nicht bereit sind, bei unserer Qualität Kompromisse …
Das Handwerk hat seine Probleme, die Immobilenbranche hat ihre Probleme, der Groß- und Einzelhandel hat seine Probleme, das produzierende Gewerbe hat seine Probleme, die Logistikbranche hat ihre Probleme und Firmen, …
Die Mook Group steht bekanntlich für eine gute Zeit, angenehme Atmosphäre, Genuss, Innovation, Weltoffenheit, Harmonie, Gastfreundschaft und natürlich die Liebe zu Frankfurt. Deshalb blutet uns als leidenschaftlichen Lokalpatrioten das Herz, …
Wir beschreiten nicht nur mit unseren holistisch konzipierten Cutting-Edge-Restaurants neue Wege, sondern auch bei unserer gesamten Firmenkommunikation. Wir erklären unseren Gästen beispielsweise regelmäßig, warum wir welche Produkte verwenden und woher …
Hubertus Heil, der wortgewandte deutsche Bundesarbeitsminister, kämpft nicht nur engagiert dafür, dass Paketboten zukünftig nur noch leichte Pakete liefern müssen, sondern auch für die Interessen aller kleinen Leute. Beispielsweise möchte er, …
Wir Ihr ja bereits schon wisst, arbeiten wir seit ein paar Monaten mit einem neuen digitale Reservierungssystem. Das Tool versendet im Nachgang eine Follow-up-Mail mit einem Waren-Sie-zufrieden-Fragebogen. Darüber hinaus gibt es …
Spätestens seit die DEHOGA ihren Wahl-O-Mat gelauncht hat, wissen Wirte, dass die GRÜNEN Deutschland nicht nur Dekarbonisieren und Deindustrialisieren wollen, sondern auch Degastronomisieren. Während es - freundlich formuliert - mit …
Wir sind leidenschaftlich Fahrradfahrer, die vor der „Fahrradoptimierung“ sogar sehr gerne in die City geradelt sind. Nun sind wir allerdings auch engagierte Lokalpatrioten und empathische Unternehmer, die wollen, dass die …
Wir haben Herrn Olaf Scholz bekanntlich schon mehrfach für seine extrem kluge Wahlstrategie gelobt. Und in der Tat war es ein grandioser politischer Schachzug, die völlig verzweifelten deutschen Gastronomen mit …
Man kann wunderbar kontrovers darüber diskutieren, ob Willem de Kooning oder Robert Motherwell einen größeren Einfluss auf den abstrakten Expressionismus des 20. Jahrhunderts hatte oder ob Frank Lloyd Wright oder John …
Im kürzlich geleakten Beef-Brief von Wirtschaftsminister Robert Habeck an Finanzminister Christian Lindner stehen viele faszinierende Dinge. Unter anderem fordert Herr Habeck Herrn Lindner auf, zukünftig keine öffentlichen oder internen Vorfestlegungen …
Wir extrapolieren regelmäßig an konkret überprüfbaren Beispielen, wie die aktuelle Verkehrsverödungspolitik der Stadt Frankfurt die Gesellschaft in zwei vollkommen unversöhnliche Lager spaltet, die solvente Autofahrerklientel des Umlandes aus der City …
Wie Ihr ja sicherlich wisst, begreifen wir die Mook Group nicht nur als ein profanes Konglomerat von exklusiven Themenrestaurants, sondern vielmehr als ein komplett holistisches Unternehmen. Wir fühlen uns dementsprechend …
Politiker sprechen immer gerne darüber, die Probleme der Menschen lösen zu wollen. Deutsche Wirte wären allerdings schon heilfroh, wenn die Politiker endlich einmal aufhören würden, ihnen ständig neue Probleme zu …
Die Situation für handwerklich seriös arbeitende Gastronomiebetriebe wird bekanntlich immer schlimmer. Erst in unserem letzten Newsletter haben wir in diesem Kontext ausführlich über das unsägliche Restaurantsterben in Frankfurt berichtet. In …
In einer Zeit, in der die verschiedensten europäische Städte um die Gunst potenzieller Investoren, Touristen, Messeveranstalter und Brexit-Refugees buhlen, wird eine spannende und facettenreiche Gastronomieszene immer wichtiger. Aus diesem Grund haben …
Das beliebte HOGAPAGE Magazin hat bei uns angefragt, ob der CEO der Mook Group nicht Lust und Zeit hätte, dem beliebten Branchenblatt ein kleines Interview zu geben. Als engagierter Herzblutwirt und …
Wir hatten ja schon mehrfach an ganz konkreten Beispielen aufgezeigt, wie die unzähligen neuen und leider fast immer komplett überflüssigen Fahrradwege einen unversöhnlichen gesellschaftlichen Disput entfachen, Rettungsfahrzeuge am zügigen Durchkommen hindern, Gewerbetreibenden …
Aufmerksame FRANZISKA-Stammgäste haben sich sicherlich schon lange gewundert, warum wir trotz explodierender Energiekosten, absurd gestiegener Einkaufspreise und einer indexierten Miete noch immer nicht unsere Preise erhöht haben. Nun ist es so, dass …
Die verantwortlichen Frankfurter Stadtplaner nennen ihren Krieg gegen den Messe- und Wirtschaftsstandort nie Krieg, sondern paraphrasieren ihn lieber mit euphemistischen Framing-Phrasen. Besonders gerne verwenden sie dabei den Begriff „fahrradfreundlich“. Nun haben …
Atomkraft ist eine extrem gefährliche und kaum beherrschbare Hochrisikotechnologie. Dieses Narrativ wurde von den GRÜNEN dermaßen geschickt gepflegt, dass es sich inzwischen tief in das kollektive Bewusstsein der Bevölkerung gebrannt …
Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck hat erst kürzlich erklärt, dass er kein Stromproblem sieht, sondern lediglich ein Gasproblem. Und in der Tat hat der Staat überhaupt kein Problem mit den absurd explodierenden Strompreisen, …
In den letzten Jahren hat die Politik sehr eindrucksvoll bewiesen, dass sie völlig erratisch von Krise zu Krise irrlichtert. Leidenschaftliche Gastronomen, die es heutzutage tatsächlich noch wagen, frische und ethisch …
Wir hatten Euch ja schon berichtet, dass wir seit ein paar Monaten mit einem neuen digitalen Reservierungssystem arbeiten. Das Tool versendet im Nachgang eine Follow-up-Mail mit einem Multiple-Choice-Fragebogen. Darüber hinaus …
Als euphorische Mook-Group-Fans wisst Ihr ja bereits, dass wir im Laufe der letzten Jahre praktisch alle relevanten Gastronomieauszeichnungen für Euch nach Frankfurt holen konnten. Jetzt wurde auch noch die Barrel Bar in …
Manchmal ist es leider völlig egal, wie vorausschauend man auch denkt, es gibt einfach schwarze Schwäne, auf die man sich nicht vorbereiten kann. Als wir nach dem ersten Corona-Lockdown bemerkten, …
Winzige Margen, hohe Unkosten und eine im europäischen Kontext völlig überhöhte und marktverzehrende Steuerlast haben schon lange vor Corona dafür gesorgt, dass die handwerklich arbeitende Individualgastronomie in Deutschland das letzte …
Jeder Wirt, der sich etwas eingehender mit dem WAHL-O-MAT der DEHOGA beschäftigt hat, weiß, dass die GRÜNEN aus ihrer gastronomiefeindlichen Haltung kein Geheimnis machen. In ihrer paternalistischen Hybris wollen sie …
Die ethisch arbeitende Speisegastronomie wird vom Staat nicht nur obszön überbürokratisiert, finanziell ausgeblutet, skrupellos instrumentalisiert und dirigistisch gegängelt, sondern darüber hinaus auch noch wie keine andere Branche unter einen fiskalischen …
Das Maßnahmenpaket III der Bundesregierung sieht nun tatsächlich vor, die Reduzierung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie über den 31.12.2022 hinaus zu verlängern. Damit ist der Versuch der GRÜNEN endgültig …
Vielleicht erinnern sich noch einige aufmerksame Mook-Group-Fans, dass das ZENZAKAN-Logo auf der “International Sign Convention“ in Orlando die Auszeichnung für das schönste Commercial-Sign der Welt gewonnen hat. Nun haben uns …
Man kann den GRÜNEN aktuell sicherlich vieles vorwerfen, aber garantiert nicht, dass sie aus ihrer gastronomiefeindlichen Haltung ein Geheimnis machen. Sie drohen aktuell nicht nur damit, die ohnehin schon völlig überbürokratisierten …
Madjid Djamegari, der visionäre Multigastronom und eloquente Gibson-Club-Betreiber, hat kürzlich bei einem Expertenplausch mit dem CEO der Mook Group die These postuliert, dass Immobilienentwickler und Vermögensverwalter, die für einen gesunden Branchenmix …
Wir haben schon mehrfach darüber berichtet, wie die rein ideologisch motivierte Verkehrspolitik der Stadt Frankfurt einen bitteren Spaltpilz in das soziale Herz der Gesellschaft treibt, ältere und behinderte Menschen diskriminiert, …
Noch immer kursiert die Legende, dass wir ambitioniert kalkulieren würden. Leider ist dieser urbane Mythos genauso hartnäckig wie falsch. Deshalb erklären wir unseren Gästen regelmäßig an ganz konkreten Beispielen, wie …
Wirte mussten gerade erst den Schock verarbeiten, dass im Haushaltsentwurf 2023 lediglich eine Verlängerung der temporären Mehrwertsteuersenkung vorgesehen ist und nicht, wie eigentlich von Herrn Scholz versprochen, eine endgültige Entfristung. …
Wir haben Herrn Olaf Scholz bekanntlich schon mehrfach für seine sehr kluge Wahlstrategie gelobt. Und in der Tat war es ein genialer politischer House-of-Card-Move, die völlig verzweifelten deutschen Gastronomen mit …
Es gibt nur sehr wenige Branchen, die einen ähnlich hohen Gasbedarf haben, wie die handwerklich arbeitende Gastronomie. In unseren Etablissements laufen beispielsweise von früh bis spät extreme Gasverbraucher wie Lavastein-Grills, …
Das österreichische ROLLING PIN-Magazin gehört zu den größten Gastronomie- und Hotelmagazinen im deutschsprachigen Raum. Die extrem coole Fachzeitschrift begeistert dabei nicht nur mit seinen genialen Bildwelten, positiven Reportagen, provokanten Coverfotos …
Keine Branche wird vom Staat so dirigistisch gegängelt, obszön überbürokratisiert, fiskalisch ausgeweidet und gnadenlos instrumentalisiert, wie die handwerklich arbeitende Individualgastronomie. Wir prangern deshalb immer wieder die wirklichkeitsfremde, ungerechte und teilweise …
Der asiatische Yoshino-Kirschbaum hat eine große Bedeutung in der japanischen Kultur. Die Sakura-Kirschblüte steht dabei symbolisch für Schönheit, Symmetrie und den heiteren Anfang der Sommersaison. Auch spielt die Kirschblüte eine große …
Wir haben Euch ja schon mehrfach darüber berichtet, zu welch absurden, demütigenden, überflüssigen und teilweise sogar gesundheitsgefährdenden Arbeiten Wirte vom Staat gezwungen werden. Darüber hinaus haben wir uns schon mehrfach …
Die Debatte im Bundestag über die endgültige Entfristung der temporären Mehrwertsteuersenkung war selbst für die stoischsten Wirte eine emotionale Tour de Force. Allerdings war es faszinierend zu beobachten, wie einige …
Anstatt völlig ideenlos auf Nummer sicher zu gehen und bereits erfolgreich operierende Konzepte sklavisch zu kopieren, versuchen wir immer wieder, Restaurants zu etablieren, die neue und strategisch wichtige Impulse für …
Peter Hogreb, der Inhaber von Schirm Klippel an der Katharinenkirche, kennt seine Stammkunden und weiß, dass sie vornehmlich aus dem Taunus, der Wetterau oder den ländlichen Regionen um Offenbach kommen …
Cem Özdemir, der eloquente Minister für Ernährung und Landwirtschaft, hat angekündigt zu prüfen, ob eine verpflichtende Kalorienangabe auf Speisekarten in Deutschland möglich und sinnvoll ist. Diese unverhohlene Drohung ist natürlich …
Bekanntlich explodieren seit Monaten die Preise. Die aktuelle Verbraucherpreisinflation liegt mittlerweile bei erschreckenden 7,3 Prozent. Die gewerbliche Erzeugerpreisinflation liegt laut DESTATIS sogar schon bei unglaublichen 30,9 Prozent. Bei US-amerikanischem Hochqualitätsfleisch …
Wie Ihr ja sicherlich wisst, begreifen wir die Mook Group als ein komplett holistisches Unternehmen. Wir fühlen uns dementsprechend auch außerhalb unserer Etablissements für das Wohl unserer Gäste verantwortlich. Auch …
Seit dem ersten Tag spielen wir im Mon amie Maxi ausschließlich französische Chansons. Und selbstverständlich lieben wir Jacques Brel, Édith Piaf, Serge Gainsbourg, Gilbert Bécaud und Charles Aznavour. Aber nach …
Olaf Scholz ist ein sehr kluger Stratege und hat im Wahlkampf das gewaltige Mobilisierungspotenzial der verzweifelten Hospitality-Branche genau erkannt. Mit seinem smarten Trigger-Schwur, die Mehrwertsteuer in der Gastronomie dauerhaft auf …
